1.排骨洗净用开水焯,然后用热水冲干净控干!
2.锅里加油加冰糖炒化
3.炒出糖色加排骨
4.翻炒均匀
5.加足够的汤,用热水!准备之前就可以在一旁烧水!
6.同时把糖醋生抽料酒姜蒜全部加入汤里!根据自己的口味调糖和醋的比例,自己需要摸索!
7.中火炖到汤干
8.汤快干了加盐翻个炒匀出锅
9.用这个方法做了两次,都非常棒!如果喜欢糯糯的那种感觉这个方法不适合!这种不是糯糯的,但却是熟了,嚼不得劲!我做之前也怕不熟,或嚼不烂!做了两次,可以肯定了!
10.上桌了,好吃的停不下来!
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝