香肠沙拉

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1.备好食材：香肠，薄荷，紫甘蓝；

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2.紫甘蓝去掉硬梗后撕碎，同薄荷叶一起洗净；再用淡盐水浸泡片刻；再将紫甘蓝，薄荷洗净后，用凉白开浸泡片刻；

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3.紫甘蓝，薄荷沥干水分；调入适量盐，黑胡椒粉，橄榄油，白醋；

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4.搅拌均匀，将紫甘蓝薄荷盛入盘子里；

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5.给香肠切花刀；

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6.平底锅倒入适量橄榄油；

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7.将香肠放入平底锅；用小火煎10-15分钟左右，盛出；

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8.将香肠切片；

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9.同紫甘蓝薄荷混合即可；

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10.【香肠沙拉】做好啦。