爽口凉拌兔丁

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1.热锅放入底油，放入花生炒熟

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2.起锅很热放入少许盐拌匀放凉备用

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3.把兔子肉煮熟，根据大小，水开后大约7-10分钟，关火小焖一下起锅凉冷，切成兔丁

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4.把大葱切成小段，豆豉和蒜切细备用

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5.热锅凉油放入豆瓣酱中火炒香

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6.加入豆豉和白糖一起翻炒

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7.放入蒜和生抽，加少量水煮一下然后关火

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8.把炒好的豆豉酱舀到备好的兔丁中，放入老抽、生抽、花椒面、红油拌匀

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9.再放入花生拌匀就可以了

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10.装盘上桌啦????