香酥甜糯南瓜饼

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1.南瓜去皮洗净切片。

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2.上锅蒸熟。

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3.碾成南瓜泥，我称的南瓜泥160克，这样准确一点吧。我这南瓜比较甜还要包豆沙馅所以没再放糖，自己掌握就好。

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4.南瓜泥稍凉加入糯米粉。

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5.揉成光滑的面团。

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6.分成8个40克重的小面团。用手压扁包上20克的豆沙馅儿。

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7.包好压扁，这时手上沾些水，让南瓜饼沾上薄薄一层水。

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8.放进面包糠里，反正两面沾上面包糠。

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9.全部做好。

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10.油烧至六、七成热南瓜饼下锅，改小火慢慢炸至金黄，南瓜饼浮起来捞出。

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11.香酥粘糯，甜心可口。