学厨新产品黑金刚不沾滑盖波纹450克吐司模,颠覆了以往烤吐司的所有模式。节省时间:150度只需35分钟,均匀:纯黑的重型钢导热快平均,发酵快:9分满只需发酵55分钟哦!
点击查看大图1.将除黄油以为的所有材料放入厨师机桶内
点击查看大图2.先1档搅拌无干粉后转2档揉成光滑能拉出有弹性的薄膜后放入黄油,揉至薄而不易破的手套膜
点击查看大图3.将面团取出,搓圆放入盆内,盖上保鲜膜进行一发(25度-28度)
点击查看大图4.手沾面粉插入面团,不塌陷不回缩即发酵完成
点击查看大图5.面团取出轻压排气,平均分成6份
点击查看大图6.分别搓圆,静置20分钟
点击查看大图7.上下擀成椭圆型,从上往下卷,静置15分钟
点击查看大图8.再次上下擀成牛舌状
点击查看大图9.从上往下卷好
点击查看大图10.放入吐司模内
点击查看大图11.烤箱启动发酵功能38度,55-60分钟
点击查看大图12.发至模具八至九成模高(轻按面包胚,会缓解回缩即可
点击查看大图13.卡士960A蒸汽风炉设置150度,时间为43分钟(预热8分钟、烘烤35分钟)
点击查看大图14.出炉马上脱模,放晾架上放至手温后密封保存
点击查看大图15.成品图
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿