四叶草面包

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1.搅拌好的面团切一小块能拉出不易破的薄膜，整理好盖上保鲜袋一次发酵。

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2.发酵好的面团手指沾粉戳洞不回缩不塌陷即可。

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3.按压排气分割成5分滚圆松弛10-15分钟。

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4.放入豆沙馅包好。

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5.收口朝下按扁用擀面杖轻轻擀圆。

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6.用快刀或剪刀平均切8刀，中间不要切断。

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7.两个对着扭一下，切口朝上。

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8.借助刮板放入烤盘盖上保鲜袋二次发酵。

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9.发酵好在中间放点芝麻（表面什么也没刷）

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10.烤箱预热170℃中层20分钟左右（时间温度仅供参考）

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11.成品欣赏～