酸奶面包

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1.除黄油和椰蓉以外，所有的食材按照先放液体后放面粉的顺序放在盆中，酵母和盐不能放一起，防止酵母失效，活成面团

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2.加入黄油

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3.揉至黄油和面团充分融合

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4.接着揉至扩展阶段，能够拉出手膜。分享一个比手揉稍微快一点的小技巧，手上沾上食用油，用双手捶打面团，受力均匀，一直捶至拉面团能够拉出一层薄薄的透明膜。

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5.盖保鲜膜发酵至两倍大

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6.分成8等份，放在8寸模具中

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7.盖保鲜膜进行二次发酵，发酵至两倍大

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8.刷上一层鸡蛋黄，撒椰蓉适量

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9.烤箱提前170上下火预热5分钟，放烤箱底层170上下火烤25分钟

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10.烤制中颜色差不多上好了

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11.拿锡纸盖上去，防止时间还没到就烤糊了

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12.成品出炉