凉皮简直太适合这个季节啦,夏季天气炎热,食欲不佳,来点凉快的,酸辣的,美味又开胃,这感觉,太爽啦.我的调料完全是就地取材,家里有什么就放什么,大家做的时候可以根据自己的口味灵活调整.
点击查看大图1.将高筋面粉,玉米淀粉,盐混合均匀.
点击查看大图2.加入300克水调匀,一定要使面糊细腻没有疙瘩.
点击查看大图3.再加入100克水.
点击查看大图4.搅拌均匀,使面浆细腻均匀能够流动.
点击查看大图5.在皮萨盘中刷一层油.
点击查看大图6.向盘中舀一勺面浆.
点击查看大图7.左右晃动盘子,使得面浆均匀的布满整个盘底.
点击查看大图8.放蒸锅蒸一到两分钟.
点击查看大图9.取出盘子放入凉水中.
点击查看大图10.从边缘将面皮掀开,慢慢揭下来.
点击查看大图11.揭下来的面皮很完好,半透明,柔韧筋道.
点击查看大图12.重复上述步骤继续蒸凉皮,给每张蒸好的凉皮刷一层油,叠加放置也不会粘在一起.
点击查看大图13.把凉皮切成条.
点击查看大图14.黄瓜擦丝,蒜切成末,与凉皮混合.
点击查看大图15.放入所有调料.(我的调料完全是就地取材的,就里有什么就放的什么,大家可以就自己的口味灵活调整)
点击查看大图16.搅拌均匀.
点击查看大图17.可以吃啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿