荠菜煎饺

点击查看大图

1.荠菜采回来只摘下叶子洗干净切碎。

点击查看大图

2.放入器皿里倒入适量蔬菜油。（锁住菜里的水分）

点击查看大图

3.猪肉切成小粒状放少许十三香、生抽、白糖、生粉搅拌后腌片刻。

点击查看大图

4.放入大蒜搅拌，然后加入到荠菜里继续搅拌均匀。

点击查看大图

5.所有材料搅拌均匀后就可以开始包饺子了。

点击查看大图

6.用做煎饺可以比平常水饺包大一些。

点击查看大图

7.烧热油锅把大饺子放入中火开始煎片刻。

点击查看大图

8.加入少许清水盖上锅盖焖至水分即将收。

点击查看大图

9.打开锅盖翻煎另一面呈金黄色即可。