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家常豆腐， 一种老少皆宜的美味食品，没有特别强的季节性，四季可食。豆腐是中国人饮食智慧的结晶，在各类菜系中豆类都有一席之地。
家常豆腐，是以豆制品为主制作而成，富有较高的蛋白质，有营养价值并具有医药功能的美味食品。
点击查看大图1.准备好食材
点击查看大图2.老豆腐用开水烫一下，切大约0.5厘米厚的薄片，然后再切成三角形
点击查看大图3.全部切好备用
点击查看大图4.不粘锅倒油加热，中小火慢煎，轻轻的翻面
点击查看大图5.煎至两面金黄捞出
点击查看大图6.葱切葱花，姜切碎，柿子椒洗净切块备用
点击查看大图7.锅里留底油，爆香葱花，姜片
点击查看大图8.加入1大茶匙的郫县豆瓣酱，翻炒，炒出红油（火不要太大，太大容易糊）
点击查看大图9.再加入豆腐和木耳翻炒，加入适量的清水和1茶匙白糖炒匀，烧开入味
点击查看大图10.加入柿子椒翻炒断生，再加入鸡精1小勺
点击查看大图11.最后用半茶匙的玉米淀粉加一点清水勾芡，收汁，炒匀即可
点击查看大图12.很香，很下饭...
点击查看大图13.成品图
点击查看大图14.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
