丝瓜汤面

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1.鸡蛋加点盐打散，用叉子打鸡蛋好好用哦。

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2.丝瓜去干净皮，切滚刀块备用。

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3.热锅热油，边淋入蛋液边炒散成滑蛋，先出锅备用。

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4.原锅加入冷油，下入蒜蓉炒香。

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5.香锅后，倒入丝瓜，加点盐一起翻炒入味。

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6.加入适量清水，保持大火煮汤。

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7.丝瓜熟后，倒入炒好的鸡蛋，先别翻炒。

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8.加入生抽、蠔油翻炒均匀，然后关火，淋入少许芝麻油备用。

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9.煮熟的面条先放入碗中，心姐是两个锅同时煮，所以直接汤煮好，面条也煮好了。

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10.面条装好后，直接在面碗中加入丝瓜汤，上桌即可开吃了。