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锅塌豆腐是山东的传统名菜。
据说锅塌这种烹调方法，最早就是始于山东。
这次用香椿来做锅塌豆腐，让豆腐的口感更丰富。
豆腐和香椿搭配食用，可提高身体的免疫力，除湿清热，保健美容。
成菜色泽金黄，口感鲜香，软嫩，又带着淡淡的香椿清香，非常好吃。
点击查看大图1.准备好所有的食材。
点击查看大图2.豆腐洗净切大片放入一个容器中，均匀的撒盐，鸡精，料酒，葱花，腌制10分钟。
点击查看大图3.加蛋打散搅拌均匀备用。
点击查看大图4.腌香椿用清水洗去盐粒，多冲几遍挤干水分，切碎备用。
点击查看大图5.腌制好的豆腐放入面粉沾均匀。
点击查看大图6.再放入蛋液中沾满蛋液。
点击查看大图7.不粘锅倒油放入豆腐煎至。
点击查看大图8.简直豆腐两面金黄沥油备用。
点击查看大图9.原锅洗净稍倒一点油爆香葱花。
点击查看大图10.倒入香椿翻炒均匀出香味。
点击查看大图11.放入豆腐，再加少许高汤（或者清水）。
点击查看大图12.加入少许糖。
点击查看大图13.在加入少许料酒稍煮一时。
点击查看大图14.最后加鸡精，淋入香油。
点击查看大图15.晃动锅子让汤汁均匀关火。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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