糖醋花生米

1.锅中烧油3至4成热，下入花生米炸制酥脆，盘中垫一层厨房用纸，将花生米盛出，倒在纸上，吸干油份

2.拿大碗，加陈醋、白糖、少许盐调制糖醋汁

3.将冷却后的花生米倒入调好的糖醋汁中，泡制3分钟，即可成菜。