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火锅是中国的传统饮食方式，起源于汉族民间，历史悠久。重庆火锅，又称为毛肚火锅或麻辣火锅，其的由来是源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式，后随着社会的发展，历史的变迁，人们的饮食习惯，重庆火锅的独特风味渐渐受人们的喜爱。
点击查看大图1.原料一览，二人餐。
点击查看大图2.锅内倒入1升热水，依次放入底料200克、葱4节、姜4片、盐6勺、鸡精4勺、1勺约1.5克；熬制5分钟至汤色红润。
点击查看大图3.按顺序倒入食材，后熟先放。
点击查看大图4.开大火沸腾后转中火持续保持沸腾直至熟透，大约2分钟。
点击查看大图5.起锅倒入盆中。
点击查看大图6.撒上葱花、香菜、蒜末。迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
点击查看大图7.干辣椒，干花椒用清水洗去表面灰尘，然后剪成段。
点击查看大图8.锅内放入植物油100克加热至6成热（大约180度，锅大功告成，准备一碗米饭。。
点击查看大图9.放入干辣椒、干花椒爆香，同时关火或端起炒锅，看下图。
点击查看大图10.迅速炸香盆中蒜末、葱花、香菜。
点击查看大图11.大功告成，准备一碗米饭。
点击查看大图12.香喷喷的好诱惑。
点击查看大图13.辣得不行，吃几根冰黄瓜。
点击查看大图14.来张特写，再回味一下！
家里还有一块银鳕鱼，很多前买的，就剩下这一块了，赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒，不中不西的，不过味道很不错，加上些黑胡椒粉，吃起来很香，不错，呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
这个菜是我第一次买，以前从来没买过，就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的，说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
