菊花馒头

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1.南瓜去皮去籽，切块

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2.放入蒸锅内蒸熟

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3.用筷子搓一下，可以轻松破洞就可以了

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4.用勺子压成南瓜泥

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5.南瓜泥中加入白糖

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6.面粉倒入大一点的盆里

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7.面粉用手掏一个洞倒入酵母

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8.南瓜泥不要一次加入，慢慢加（每个牌子的面粉吸水量不一样）揉至成光滑的面团，盖上保鲜膜

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9.发酵至两倍大，用手指搓一个洞不回缩，为发酵完成

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10.把发酵好的面团，揉至排气（手指回扣，手掌外推的方法揉至）

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11.分成5等分，盖上保鲜膜醒至5分钟

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12.取一个面团，一分为二，压平

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13.向四角推擀成长方形，撒上一层干面粉，用刀切成两厘米宽的长条

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14.每四条叠加在一起

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15.从一端卷起，做好两个圆圈，并排放在一起

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16.用刀切开两个圆圈的外圈部分

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17.两个圆圈连接出刷一层水，用筷子往里夹紧

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18.修整一下

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19.蒸格刷一层油

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20.放入做好的菊花胚，放入蒸锅内醒发15分钟，大火蒸至8分钟关火，焖3分钟揭盖

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21.成品图欣赏

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22.成品图欣赏

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23.成品图欣赏