银丝卷

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1.面团材料混合揉成光滑面团室温发酵。

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2.猪板油切米粒大小，加入白糖搅打均匀。

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3.面团发酵至两倍大，排气后擀成长方形薄片。

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4.抹上一层薄薄的猪板油。

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5.折叠起来。

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6.切成细条。

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7.分成适量大小的等份，刷少许色拉油。

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8.分别稍抻长盘起。

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9.顶端用蔓越莓干装饰。饧发10分钟左右。冷水入锅，水开后蒸12分钟左右，关火焖3分钟。

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10.成品，轻轻用筷子挑开。

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11.成品

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12.成品

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13.成品