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小红薯酱菜

快乐厨娘心姐
收录时间:2021-11-21 14:20:18  人气:2908

能腌酱菜的材料很多很多,心姐基本上都没有特意去作选择,都是有空了,想吃了,打开冰箱看到有什么就做什么,今天这个小红薯是朋友送给小吉娃吃的,看到一大袋子,忍不住私分了一些,亲们要帮我保密呀………哈哈哈!

主料
辅料

小红薯酱菜的做法步骤

制作小窍门

1,试过小红薯没有甜味才加的白糖,如果亲买的红薯很甜,糖可以不加或者少加。
2、将材料搅拌至盐糖化开,也许亲们会觉得直接倒水倒醋就化开了,不用这样麻烦。其实真的不一样,搅拌至化的过程中,盐、糖是直接被材料吸收入味,并且软化食材便于马上装瓶子,如果将盐糖直接用水用醋化开,食材就需要经过一段时间腌制,才能达到软身及入味的效果。
分类: 小菜 家常菜 秋季食谱 晚餐

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