搜索
无论打开电视，电脑还是报纸，在哪里都会见到玉树的身影。说句拍砖的话，这一次我的心很冷，第一个闪念就是我不再捐款了，有可能我会亲自到当地捐物资，印尼的海啸，汶川的地震，不知道多少人奉了爱心捐了款，然罪恶的手，在没有监督的机制下将罪恶伸向了暗箱，那是老百姓救命的钱，却造就了多少富翁，我是小小老百姓，我也没有能力也没有时间和精力去追查，我捐的钱是否到了灾区是否用到了灾民身上，我只是不想支持贪官，这一次默默为玉树祈福吧，但愿世间永远没有灾难，活着人都是幸运的。
昨天做了面包，无意间体验到面包加水会很Q的真实感受，我用的配方中的水量已经很足了，按惯性将配方中多加了一点点水（我用的面粉很细吸水性好每次会比配方中水量多加一点），这下可是雪上加霜了，面团有些不成型了，不停的加面补救，又怕加的太多，加到面团差不多有些拿起个儿的时候，就收手了，发酵完成后，有一点点粘手，不过揉几下就不粘手了，比平时的面团软了很多，烤制出来的成品意想不到的Q软，把烤出来的面包用手拍在桌子上，一会就恢复起来，需要叮咛的是，如果发现面团水份太多不要惊慌，如果在揉面团过程中发现面团稀软，可少量加面粉，面粉要一点点加，要在加奶油前完成加面；发酵好的面团可如果比较粘手，将面案和手涂油，千万不要加面。多水份的面包真的很Q软好吃
1.将上述制作材料，按先液体后固体的顺序，放入面包桶，搅拌至扩展阶段。进行基础发酵(注意不要将酵母与糖，盐放在一起，否则会脱水失活)。
2.发酵完成，将面团分割成9等份，每个约60克，滚圆松驰约10分钟。
3.将面团收口朝下，从上往下擀开，擀成长型，翻面。搓成长约30CM长条。
4.捏住一头缠绕在肉肠上，注意捍紧收口处在烤盘，进行二次发酵。
5.二次发酵完成，表面刷蛋液葱。
6.烤箱提前十分钟用170度预热，然后烘烤约15分钟。如果没有着色，单开上管进行着色，注意此时在守在烤箱旁边着色即取出。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
