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无论打开电视，电脑还是报纸，在哪里都会见到玉树的身影。说句拍砖的话，这一次我的心很冷，第一个闪念就是我不再捐款了，有可能我会亲自到当地捐物资，印尼的海啸，汶川的地震，不知道多少人奉了爱心捐了款，然罪恶的手，在没有监督的机制下将罪恶伸向了暗箱，那是老百姓救命的钱，却造就了多少富翁，我是小小老百姓，我也没有能力也没有时间和精力去追查，我捐的钱是否到了灾区是否用到了灾民身上，我只是不想支持贪官，这一次默默为玉树祈福吧，但愿世间永远没有灾难，活着人都是幸运的。
昨天做了面包，无意间体验到面包加水会很Q的真实感受，我用的配方中的水量已经很足了，按惯性将配方中多加了一点点水（我用的面粉很细吸水性好每次会比配方中水量多加一点），这下可是雪上加霜了，面团有些不成型了，不停的加面补救，又怕加的太多，加到面团差不多有些拿起个儿的时候，就收手了，发酵完成后，有一点点粘手，不过揉几下就不粘手了，比平时的面团软了很多，烤制出来的成品意想不到的Q软，把烤出来的面包用手拍在桌子上，一会就恢复起来，需要叮咛的是，如果发现面团水份太多不要惊慌，如果在揉面团过程中发现面团稀软，可少量加面粉，面粉要一点点加，要在加奶油前完成加面；发酵好的面团可如果比较粘手，将面案和手涂油，千万不要加面。多水份的面包真的很Q软好吃
1.将上述制作材料，按先液体后固体的顺序，放入面包桶，搅拌至扩展阶段。进行基础发酵(注意不要将酵母与糖，盐放在一起，否则会脱水失活)。
2.发酵完成，将面团分割成9等份，每个约60克，滚圆松驰约10分钟。
3.将面团收口朝下，从上往下擀开，擀成长型，翻面。搓成长约30CM长条。
4.捏住一头缠绕在肉肠上，注意捍紧收口处在烤盘，进行二次发酵。
5.二次发酵完成，表面刷蛋液葱。
6.烤箱提前十分钟用170度预热，然后烘烤约15分钟。如果没有着色，单开上管进行着色，注意此时在守在烤箱旁边着色即取出。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
gaopingzhao
