之前做过无糖配方的饼干,吃起来焦脆的口感伴有最原始的麦香味,这次加入了草莓味的Fluff棉花糖代替白砂糖做了荷花饼干,口感更酥脆了,甜度刚刚好还有清香的草莓味。最后组装的时候又用它代替了糖霜,有很好的粘合性,省去了制作糖霜的麻烦,值得一试!
点击查看大图1.准备食材,红心火龙果取汁过滤备用。
点击查看大图2.面粉里倒入玉米油,加入Fluff棉花糖。
点击查看大图3.搅拌几下倒入火龙果汁。
点击查看大图4.和成光滑的面团盖上保鲜膜静置20分钟。
点击查看大图5.面团擀成薄片,用花瓣模具刻出大小花瓣。
点击查看大图6.花瓣用圆头工具在中间压几下,中心成凹下去的小花瓣,依次做好。
点击查看大图7.剩余面团刻出几个圆形面片做花托。
点击查看大图8.摆入模具中。(图中使用的是法棍模具,利用弧度烤出的花瓣更漂亮,也可用其他类似模具代替。)
点击查看大图9.烤箱提前预热,上170度,下165度,放中层,烤10分钟。烤好后晾凉备用。
点击查看大图10.取适量棉花糖装入裱花袋里,揉几下排除空气,棉花糖会更细腻,代替糖霜用来固定饼干。(最小号圆口裱花嘴)
点击查看大图11.把棉花糖挤在饼干托上。
点击查看大图12.摆放上大号花瓣。
点击查看大图13.再挤上点棉花糖,随意摆放小号花瓣。
点击查看大图14.花心处挤上点棉花糖,撒上干桂花。
点击查看大图15.剩余的红火龙果汁,用小刷子在花瓣上薄薄的刷一层。(小号花瓣组合就是含苞待放的小荷花。)
点击查看大图16.晾干即可。
点击查看大图17.成品图。
点击查看大图18.青荷盖绿水,
点击查看大图19.芙蓉披红鲜。
点击查看大图20.下有并根藕,
点击查看大图21.上有并头莲。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女