黑椒鸡肉汉堡

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1.将面包的所有原料放入厨师机桶内，先低速后2档

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2.检查面包，能拉出不易破的手套膜即可

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3.将面团搓圆放入盆内，盖上保鲜膜一发

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4.当面团发酵至2倍大时，手沾面粉，插入面团，不塌陷不回缩即发酵好了

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5.将面团轻压排气后平均分成6份，盖上保鲜膜松弛20分钟

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6.将面团再次搓圆，刷上蛋黄液

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7.将刷蛋黄液的一面圴匀地沾上熟白芝麻

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8.放入汉堡模内，放入烤箱，发酵，38度50分钟（放一碗热水）

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9.发酵好的面包

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10.烤箱预热180度，烘烤15-18分钟

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11.出炉放凉后，面包横着切开

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12.鸡胸肉用胡椒粉、盐、鸡精腌制2小时后下锅煎熟。面包胚+生菜叶+奶酪片+番茄+鸡肉+奶酪片+生菜组合起来（可加沙拉酱）

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