自制豆油皮辣条

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1.豆油皮我已经泡好了（简箪豆油皮250克，用40度温水泡8分钟，沥干水分）

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2.辣椒粉 孜然粉 五香粉 花椒粉 熟芝麻倒在碗里搅拌均匀

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3.锅烧热放入150ML菜籽油，油热后放入切好的洋葱块，洋葱炸成金黄色，捞出不要了（洋葱可以用在别的菜里面）。

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4.油温7成热，我再网上查的，7成热我也不知道是个什么概念，可以试试用勺子舀一小勺倒在拌好的各种粉里面，沸腾冒泡油温就合适了，热油倒在粉里面，马上搅拌让油温凉下来，这样才不会把粉粉烧糊了。之后放入适量盐和糖调味。

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5.豆油皮放到调好的油泼辣子里面挂上味道。

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6.现在是夏天把调好的辣条，用保险膜盖住放到冰箱里面入味3个小时，一份营养又健康的辣条，叫上好友一起分享。