烤黑椒全鸡

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1.将全鸡洗干净，去掉可见的毛。（我不会杀鸡，这是在活禽摊贩上买的，让老板杀好去毛的。）

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2.加入适量盐。

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3.加入适量鸡精。

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4.我用的黑椒汁是家家乐牌子的。

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5.加入适量黑椒汁。

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6.将所有调料均匀涂抹在鸡身上。

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7.记得涂抹均匀是两面都要涂哦。

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8.涂抹好之后装在足够大的盆子里，再用保鲜膜盖好，放进冰箱冷藏室冷藏超过12个小时。（冷藏超过12个小时会非常入味哦，我这是用于第2天午餐，所以腌制超过12个小时。如果说是要当深夜夜宵的，腌制超过6-8个小时也是很不错了的！）

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9.腌制时间足够长之后，将全鸡拿出来。

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10.用锡纸将全鸡裹好。

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11.我用了3层锡纸，这样烤好之后不会有汤汁流出来。以前用过2层锡纸烤鸡腿，有汤汁流出来了。

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12.将裹好锡纸的全鸡放到烤架上，烤箱温度调到230°，设置为中间层烤，时间长90分钟。（一般烤箱时长为60分钟，那就等60分钟过去之后再加烤30分钟就好了。烤的时间越长，出来的全鸡会越容易撕。如果鸡比较大的话，烤的时间要更长一点哦。我买的这只鸡去毛之后估计就2斤的样子吧。）

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13.当烤箱最后“叮……”的一声响的时候就可以出烤箱开动啦！当然开动之前你可以先拍照，让朋友圈先吃或者说勾引一些谗虫，哈哈……

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14.鸡肉很滑嫩的。

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15.孩子吃得那叫一个带劲。

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16.美食天下放不了GIF的动态图片，如果放得下就可以看到孩子们吃的动态图了，津津有味啊！