酸辣凤爪

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1.鸡爪洗净剁去指剁成两半。

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2.凉水下锅放入姜片料酒鸡爪煮。

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3.捞出放入凉水洗净。

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4.放入冰水里浸泡半小时。

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5.把香菜小米辣蒜切段头切碎待用。

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6.切好的菜放入大碗里，加入酱油，醋拌一下加入白糖麻油（可以尝尝）

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7.把冰镇的鸡爪放入大碗里拌均，放入柠檬片。

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8.盖上盖子冰箱冷藏一晚。

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9.啃啃啃。