一款快手小面包,操作方法简单,采用快速发酵的方式制作,大大缩短了制作时间。
小小的焦糖风味蜜豆小方,一口一个,加上甜滋滋的蜜豆,非常适合当小零嘴食用哦。
用fluff焦糖风味棉花糖代替白砂糖,没有用黄油,只用了少量的色拉油,算得上是比较健康的一款面包哦,吃起来比较没有负担,而且成品还多了一点焦糖风味呢。
1.先放入面粉、盐、酵母等干性材料
2.将所有干性材料混合均匀
3.放入fluff焦糖风味棉花糖
4.放入鸡蛋、牛奶、色拉油等湿性材料
5.揉至扩展状态
6.面团滚圆,盖保鲜膜,发酵30分钟左右
7.如果时间紧的话,一发不需要完全发酵,只需要看到有膨胀变大即可
8.将发酵后的面团取出,擀成长方形的饼
9.将蜜豆平铺在饼上,留三分之一不要铺
10.将两边对折,捏合两端,用擀面杖擀薄
11.再次进行折叠
12.松弛片刻,擀成厚约5mm的薄饼
13.切成边长2cm的小方块
14.将切好的方块码入烤盘内,预留足够的发酵空间,避免粘连
15.不需要进行二发,直接刷蛋液,撒粗砂糖点缀,室温静置20分钟左右,静置的时间可以180度预热烤箱
16.烤箱预热完成后,将烤盘放入烤箱中下层,烤15-18分钟,视上色情况取出即可
17.烘烤完成,转到晾网上晾凉,密封保存
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
这个菜是我第一次买,以前从来没买过,就是莴笋上面带的叶我都扔掉的~后来不记得在哪里看到的,说莴笋叶的营养价值比莴笋都高12倍的~所以看到有卖的就特意买来炒着吃了~
草莓
用锡纸包住鱼来烤,鱼的水分保持在肉里,又不会烤糊,不容易上火,味道也不错,这方法好。买了条罗非鱼,问小MM你想怎么做,她说随便。再问你想煎、蒸、还是烤,她马上说我要烤,哈哈,还不上当,做了不吃看我不K她。
琴心剑胆