鸡爪的营养价值很高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,能使皮肤水分充足保持弹性,从而防止皮肤松弛起皱纹。多吃鸡爪不但具有美容功效,同时能软化血管。花生含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成份,还含有一般杂粮少有的胆碱、卵磷脂,可促进人体的新陈代谢、可益智、抗衰老、延寿。虽然制作这道菜所用主料非常普通,但却是一道美味又美颜的家常菜......
1.花生洗净后用清水泡浸一小时
2.将泡发的花生米放入高压锅加适量清水,煮开至冒气后转小火压七八分钟,煮熟后盛出备用
3.姜、蒜切碎,干辣椒切小段、八角两个,桂皮一片备用
4.鸡爪十只对半切开
5.冷水将鸡爪放入锅内烧开,加一勺料酒煮开后去除血沫,然后冲洗干净
6.锅内加一点油烧热,下姜、蒜、干辣椒小火炒出香味
7.再加一勺郫县豆瓣酱炒香炒出红油
8.把鸡爪放入锅内,调入适量生抽和老抽翻炒上色
9.一次性加适量清水稍盖过食材,烧开后上盖转小火焖十分钟
10.最后调入一点盐和鸡粉提味,可以稍微收一下汁,花生和鸡爪充分吸收汤汁味道都很好
11.成品图
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人