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美食圈做啥也是跟风，看到好友们都人手一罐fluff棉花糖做甜点，我也淘了一罐。了解我的好友都知道我喜欢做面包，还喜欢自己改良方子，这下用棉花糖搭配酸奶做了这款棉花糖酸奶小餐包，因为这个棉花糖是充气型的液态半固体状，因此配方里的液体我相对减少了一些，糖只放了10克，烤好的小餐包有淡淡的草莓味，甜味正合适。
点击查看大图1.准备好原料。
点击查看大图2.搅拌缸里放入自制酸奶，牛奶，一个鸡蛋，10克糖，30克fluff棉花糖。
点击查看大图3.放入400克面粉和盐（黄油和酵母不放）。
点击查看大图4.把搅拌缸安装好，先开一档把面粉和液体混合好，再开二档揉面。
点击查看大图5.揉成团以后盖保鲜膜或者湿布静置一个小时左右。
点击查看大图6.静置好的面团扯一块已经能拉出比较厚的膜。
点击查看大图7.放入软化的黄油和酵母。
点击查看大图8.、先二档把黄油揉进面团里，在换三档四档轮换揉。
点击查看大图9.揉到能拉出比较透明的薄膜就可以了（黄油放进去到出膜大概10分钟左右）。
点击查看大图10.取出揉好的面团分成25个小面团，每个大概28克左右。
点击查看大图11.依次滚圆后放入28＊28的烤盘中，每个之间要有间距。
点击查看大图12.放入烤箱中发酵，里面放一碗热水进行发酵，发酵到1.5到2倍大取出，此时烤箱预热180度。
点击查看大图13.发酵好的小餐包刷鸡蛋液，撒椰蓉，放入预热好的烤箱中层180度20分钟左右。
点击查看大图14.烤好的小餐包取出震一下热气，晾至手温装保鲜袋储存。
点击查看大图15.成品图
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.成品图
点击查看大图19.成品图
点击查看大图20.成品图
点击查看大图21.成品图
点击查看大图22.成品图
简单又好吃
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来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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