美食圈做啥也是跟风,看到好友们都人手一罐fluff棉花糖做甜点,我也淘了一罐。了解我的好友都知道我喜欢做面包,还喜欢自己改良方子,这下用棉花糖搭配酸奶做了这款棉花糖酸奶小餐包,因为这个棉花糖是充气型的液态半固体状,因此配方里的液体我相对减少了一些,糖只放了10克,烤好的小餐包有淡淡的草莓味,甜味正合适。
1.准备好原料。
2.搅拌缸里放入自制酸奶,牛奶,一个鸡蛋,10克糖,30克fluff棉花糖。
3.放入400克面粉和盐(黄油和酵母不放)。
4.把搅拌缸安装好,先开一档把面粉和液体混合好,再开二档揉面。
5.揉成团以后盖保鲜膜或者湿布静置一个小时左右。
6.静置好的面团扯一块已经能拉出比较厚的膜。
7.放入软化的黄油和酵母。
8.、先二档把黄油揉进面团里,在换三档四档轮换揉。
9.揉到能拉出比较透明的薄膜就可以了(黄油放进去到出膜大概10分钟左右)。
10.取出揉好的面团分成25个小面团,每个大概28克左右。
11.依次滚圆后放入28*28的烤盘中,每个之间要有间距。
12.放入烤箱中发酵,里面放一碗热水进行发酵,发酵到1.5到2倍大取出,此时烤箱预热180度。
13.发酵好的小餐包刷鸡蛋液,撒椰蓉,放入预热好的烤箱中层180度20分钟左右。
14.烤好的小餐包取出震一下热气,晾至手温装保鲜袋储存。
15.成品图
16.成品图
17.成品图
18.成品图
19.成品图
20.成品图
21.成品图
22.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝