水煮橡皮鱼

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1.食材：橡皮鱼（去鱼头剥皮去内脏洗净）、蒜片、姜片、香葱、油辣椒

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2.烧锅倒油烧热，下入蒜片、姜片和油辣椒翻炒翻炒出香味。

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3.接着，加适量的清水煮开。

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4.然后，下入已洗净的橡皮鱼，加适量的料酒。

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5.加适量的生抽。

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6.加适量的盐。

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7.调味煮开，煮上6——7分钟

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8.最后，出锅装入大碗中，搁入香葱，即成。