牛油果玛芬蛋糕

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1.牛油果对半切开，然后去核。

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2.用勺子挖出果肉放入碗内，然后捣成泥。

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3.在鸡蛋内加入细砂糖，用手动打蛋器搅拌均匀。

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4.分两次加入玉米油，继续搅拌均匀。

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5.加入牛油果泥和蔓越莓干。

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6.继续搅拌均匀。

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7.混合低筋面粉、泡打粉和苏打粉，然后过筛到碗内。

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8.用刮刀翻拌均匀，至无干粉状态即可。

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9.用勺子舀入纸杯至七、八分满即可。

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10.在蛋糕面糊表面撒上少许黑芝麻。

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11.入预热的烤箱中层，上下火180度，约烤20分钟，表面有少许焦黄即可。

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12.蛋糕成品颜色非常漂亮，比抹茶的颜色要清新自然的多了。

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13.成品图。

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14.成品图。

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15.成品图。