香辣虾姑

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1.挑选好的虾姑（背部中间有条黑线）。

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2.过一下水洗净，用筷子夹出。

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3.蒜切末。

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4.芹菜洗净切段。

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5.炒锅下油，爆香蒜末至金黄。

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6.下一勺老干妈油辣子炒出红油。

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7.加入切好的香芹段。

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8.倒入洗好的虾姑。

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9.加盐炒匀，下适量的水略煮。

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10.熟透后出锅。