杯子蛋糕

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1.将鸡蛋打散，一次性加入糖，高速打发！

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2.打发至蛋液呈白色膨胀，出现清晰纹路，能清晰化出8字，半天不消失！

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3.加入牛奶和油打蛋器搅匀即可

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4.筛入低筋面粉！这时可预热烤箱190度15分钟

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5.刮刀快速翻拌均匀，切记，不要翻拌过度，容易消泡！

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6.将面糊装入裱花带，挤去模具中，8分满即可，如果要放奶油，6分满即可，洒上巧克力豆，也可以是自己喜欢的干果！

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7.上下火170度15分钟，烤至表面金黄即可

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8.放凉即可食用！