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盛夏来临，雪糕成了大家的新宠，添加剂的问题频繁曝光，细心的家长会发现包装上配料表一栏，大多含有多种添加剂（复合香精、乳化剂、增稠剂、合成色素、防腐剂......）有的严格按照国家标准添加，而很多厂家是违规的，有的会影响儿童的大脑发育。孩子想吃雪糕，买不买？其实，自制并不难，材料看得见，孩子喜欢吃芒果，我就做了芒果奶油雪糕，健康无添加，为了孩子们的健康，不如在家里准备一些，水果根据个人的口味随意的DIY。
点击查看大图1.准备一些硅胶的雪糕模， 图案根据个人喜好，我用的法焙客雪糕模。
点击查看大图2.将芒果肉用果汁机打成果泥。
点击查看大图3.比较细腻，也可以保留一些果肉颗粒。
点击查看大图4.倒入牛奶。
点击查看大图5.搅拌均匀。
点击查看大图6.淡奶油中加入糖粉。
点击查看大图7.低速打发，奶油打发到7成状态，奶油有淡淡的纹路。
点击查看大图8.加入一半的奶油，混合均匀。
点击查看大图9.倒入剩下的奶油，完全混合均匀。
点击查看大图10.雪糕模中插入木棍，倒入雪糕糊，配方的量刚好可以装5个。
点击查看大图11.盖上盖子，放入冰箱冷冻4小时以上。
点击查看大图12.轻松脱模。
点击查看大图13.自制更健康，由于自己做的无添加剂，最好在一周内食用完。
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么？其实就是一款日本最有名的味噌汤，但一般在冬天食用，食材丰富，对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了，反正做不好也做不坏，汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜，白萝卜，但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议，所以，我换了些材料，把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散，胡萝卜，小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌，再加少许盐，鸡精，胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜，再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅，稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞，用飞饼皮版，蓝莓酱放的太多，烤时往外溢，看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁，过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清，于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的，感谢！
76小龙女
