肉片炒山药

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1.原材料：猪肉、山药、辣椒。

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2.将猪肉切片

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3.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀

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4.切片的猪肉加入鸡蛋、生粉、盐拌匀。

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5.山药去皮切片，焯水待用

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6.山药去皮切片，焯水待用

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7.锅里加适量的油烧至7成热，下肉片滑熟。

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8.滑熟的肉片盛起待用。

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9.起油锅，下山药片煸炒。

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10.加入肉片炒匀

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11.加盐、鸡精、尖椒炒匀就可以出锅了

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12.成品，味道还行，呵呵。