香煎马鲛鱼

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1.马鲛鱼洗净切片。

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2.生姜切丝。

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3.锅中加入油，大火烧热，下入马鲛鱼中火煎至呈金黄色。

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4.翻面，同样中火煎至呈金黄色。

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5.下入姜丝煸出香味。

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6.挤入数滴柠檬汁，淋入酱油，翻动鱼块，使其充分入味即可关火。

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7.出锅装盘即可享用。