这个香草冰淇淋配方,有着恰到好处的甜味和浓度,以及华丽的香草香味,市售品所没有的香滑口感也是其魅力。麦子厨房开心冰淇淋机的硬冰淇淋机设计充分活用了香草荚与蛋黄、鲜奶油互相搭配的丰富风味。如若担心热量,也可以将鲜奶油换成一部分牛奶,口感会更清爽。
1.将蛋黄倒入调理盆中,加入白砂糖
2.使用麦子厨房手持电动打蛋器打发至体积膨大,接近白色的状态,提起打蛋头呈冰链缓缓流下
3.锅中倒入牛奶和香草荚
4.加热至快要沸腾。
5.逐次加入打发的蛋黄
6.搅拌均匀,从底部翻起搅拌并慢慢加热至浓稠状。
7.将牛奶蛋黄混合液使用筛网过滤至调理盆中至冷却。
8.倒入淡奶油
9.搅拌均匀成冰淇淋原液
10.取出冷冻好的冰桶(-18度冷冻24小时)
11.倒入冰淇淋原液
12.装上冰淇淋主机。
13.开机搅拌15分钟即可。
14.开机搅拌15分钟即可。
15.取出冰淇淋装入容器中
16.冷冻1小时后,使用挖球勺舀入华夫碗中食用。
17.成品~
家里还有一块银鳕鱼,很多前买的,就剩下这一块了,赶紧吃掉了吧。用了洋葱和辣椒来炒,不中不西的,不过味道很不错,加上些黑胡椒粉,吃起来很香,不错,呵呵。
琴心剑胆
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao