黑胡椒啤酒烤鸭

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1.准备的原料。

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2.先把鸭处理干净。

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3.啤酒加葱，姜成汁。

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4.将鸭身全部泡在打好汁中，再加入黑胡椒，盐，按摩十几分钟，冰箱冷藏20小时以上。

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5.腌制好的整鸭开水里洗净鸭身上的浮沫。

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6.放烤网上晾干。

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7.烤箱预热200度，烤制60分钟拿出刷上一层油和蜂蜜调的汁。

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8.里面也刷上一层，再烤制十分钟。

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9.放凉切块就可以。