虽然不太喜欢雨天, 但也要学着慢慢的调剂日子,一边做着美食,一边听着音乐,窗外的雨声,迎合着音乐的节奏,让你感觉生活是多么的美好。 为了家人做上一道“茭白烧鸭腿肉”, 茭白一定要买新鲜的, 根部质地柔软的茭白,与鲜美的鸭腿肉搭配烹饪出来口感更好,两者完美的融合在一起,鸭肉又香油嫩,茭白吸收了鸭肉滋味, 吃的口里满口留香,这菜特别适合夏天,又是一道米饭的杀手菜。
点击查看大图1.准备好原材料;
点击查看大图2.鸭腿肉块放入冷水中焯煮, 加入几片姜和适量的高度白酒帮助去腥;
点击查看大图3.锅中放入少许油, 下入焯过的鸭腿肉进去煸炒;
点击查看大图4.煸炒至微微出油且表面发黄时放入大料和姜片进去翻炒;
点击查看大图5.翻炒几下后加入冰糖进去翻炒;
点击查看大图6.翻炒至冰糖完全融化后加入料酒进去煸炒;
点击查看大图7.翻炒几下后加入适量的酱油进去翻炒上色;
点击查看大图8.加入适量的水, 煮开后转为小火加盖炖煮15分钟;
点击查看大图9.将切块的茭白放入;
点击查看大图10.加盖再炖煮5分钟;
点击查看大图11.加入适量的盐和胡椒粉等调味料, 大火收汁,盛入碗中, 表面撒上小葱末。
点击查看大图12.端上桌了。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿