肉丝茭白丝

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1.茭白去壳洗净切片备用

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2.再切成丝备用

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3.大蒜去皮切成蒜泥备用

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4.五花肉洗净切肉丝，稍微粗一点

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5.热锅下油爆炒肉丝

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6.直至熬出猪油来，再放蒜泥爆香

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7.再倒入茭白丝翻炒，加料酒适量继续翻炒至断生

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8.加盐味精调味，撒葱花翻炒均匀即可