Fluff可可裸蛋糕

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1.备齐材料

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2.蛋清，蛋黄分离。

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3.把玉米油，奶倒入蛋黄，搅拌，乳化后把过筛的面粉，可可粉倒入。继续，以"Z"字型搅拌。

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4.糖分三次倒入蛋白，打蛋器打出小弯钩，时预热烤箱(170度10分钟)

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5.蛋黄糊与蛋清"J"字型翻伴均匀

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6.混合好的面粉倒入烧盘，震出大气泡。

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7.烧箱中上层160度20分钟，出炉，倒扣放凉，脱模。

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8.淡奶油加Fluff，可可粉，糖打出深纹。

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9.准备好裱花袋，裱花嘴。

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10.蛋糕体切成三块，每层挤上奶油。最后水果装饰。

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11.成品图