南瓜紫薯布丁

点击查看大图

1.材料准备好。????小贴士：整个南瓜去皮去籽后，称重是300g，我相当于取了三分之一。

点击查看大图

2.南瓜、紫薯削皮切片上锅蒸熟，切成薄一点的片，10分钟就能蒸熟。

点击查看大图

3.将100g南瓜、30g紫薯用料理机打成泥，不加水。????小贴士：我为了调紫薯的量，紫薯没有和南瓜一起打，有了现在的配比下次做我就可以直接一起打。

点击查看大图

4.鹌鹑蛋打散。

点击查看大图

5.南瓜泥和紫薯泥一起加入鹌鹑蛋中搅匀。

点击查看大图

6.加入20g牛奶，混匀。

点击查看大图

7.过筛下更细腻哦。

点击查看大图

8.锅中水烧开，中火蒸20分钟。????小贴士：不知道有没有好，可以用一根牙签戳下，牙签不倒而且牙签出来没有附带什么就可以啦。

点击查看大图

9.稍微凉一下就好吃了。中间2个洞洞眼就是我用牙签戳滴~

点击查看大图

10.很嫩很顺滑的口感。很清新的绿色，看着好舒服，好喜欢。