凉拌黄瓜

1.洗净的黄瓜放在案板上，用刀拍开，切小块。

2.拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右，等黄瓜腌渍出水后，将水倒掉。

3.加入蒜末、生抽、芝麻油、白糖、辣椒酱、香醋，充分搅拌均匀入味，即可。