蔓越莓+全麦+胚芽,三个都是爱,虽然不是纯全麦,但胚芽和干果可以弥补这个缺憾。
没有藤篮,也没什么要紧。想着做成三个迷你包,撒上面团,划出叶形刀口。是不是也会好看?
结果和想象的一样,金黄透过雪白的面粉照出来,面皮下透着星星点点的颗粒,也不知道是胚芽,还是全麦粉的麸皮,而它们都有一个共同的特点,香。。。。
点击查看大图1.用料:高筋粉100克,全麦粉25克,细砂糖7克,盐1.5克,水85克,干酵母1.5克,黄油10克,小麦胚芽10克,蔓越莓25克
点击查看大图2.将除黄油,胚芽,蔓越莓外的面团料倒入面包机中,
点击查看大图3.搅拌成光滑面团,加入黄油。
点击查看大图4.继续搅拌至拉出薄膜,
点击查看大图5.加入胚芽和果干,揉匀。
点击查看大图6.滚圆,放入碗中进行基础发酵。
点击查看大图7.面团长大至两倍。
点击查看大图8.排气,分割成三等分,滚圆,松弛15分钟。
点击查看大图9.擀成椭圆形,
点击查看大图10.卷起,
点击查看大图11.整理成橄榄形。放入烤盘最后发酵。
点击查看大图12.面团长至两倍大,表面筛上面粉,割口,继续发酵10分钟。
点击查看大图13.放入烤箱,中层,上下火200度,烤约15分钟左右。
点击查看大图14.表面金黄,出炉、
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女