点击查看大图1.材料:黄油113克 奶粉13克 蛋白23克 糖63克 普通面粉150克 裱花袋 裱花嘴
点击查看大图2.黄油室内软化
点击查看大图3.用手动打蛋器打至顺滑,不要打发
点击查看大图4.加入糖,最好是糖粉,家里只有白糖,我懒的去打成粉,勿怪
点击查看大图5.继续用手动打蛋器搅拌均匀,轻微打发
点击查看大图6.分三次加入蛋白,每加入一次都要搅拌均匀
点击查看大图7.加了蛋液的蛋糊搅拌好会感觉有点上劲
点击查看大图8.把奶粉和面粉混合均匀
点击查看大图9.用筛子分三次筛到蛋糊里
点击查看大图10.每筛一次都要搅拌均匀再筛下一次
点击查看大图11.最后面糊搅拌好就行了不要过度
点击查看大图12.空气炸锅预热140度-150度5分钟,烤箱一样的道理
点击查看大图13.准备裱花袋和裱花嘴。因为听说曲奇很难挤,所以用的布的
点击查看大图14.把面糊装好
点击查看大图15.炸篮或烤盘里铺上油纸,按你喜欢的形状挤好就可以了。不管多难看,一次搞定不要重复挤,因为这样烤出来会很硬,别问我怎么知道的。
点击查看大图16.最后140-150度20分钟左右等曲奇上色就可以了,具体按自己炸锅或烤箱脾气调整
点击查看大图17.烤好后晾凉装入密封罐
点击查看大图18.很酥奥
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児