泡椒猪肝

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1.泡椒，泡菜姜蒜切好

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2.猪肝洗干净，切片，放芡粉拌均匀。

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3.锅里放油，油热倒猪肝，炒变色起锅。

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4.锅里放少油，倒泡菜泡椒姜蒜煸香。

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5.再放猪肝和少许青菜(根据个人口味)，翻炒。

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6.炒两分钟左右，放盐味精，起锅。