蚝油鸡腿

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1.鸡腿洗净

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2.把鸡腿骨头剔除

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3.胡萝卜、洋葱、青椒切小备用

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4.鸡腿切小后加料酒、盐腌制一会

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5.锅中放入少许油，爆好姜片把鸡腿煎至表面金黄色

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6.盛出备用

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7.另起油锅，先爆香洋葱片

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8.再加入胡萝卜片翻炒片刻

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9.接着放入鸡腿翻炒均匀

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10.加入料酒、生抽、蚝油、盐和砂糖炒匀

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11.最后加入青椒块、加点鸡粉炒匀

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12.出锅装盘