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罗勒番茄酱焗山药

乐食记
收录时间:2021-11-21 14:36:06  人气:5687

山药,即薯蓣,又叫淮山药、山薯等,具有健脾补肺、益胃补肾的功效,对于脾虚食欲不好以及肺虚咳嗽不止有非常好的食疗作用。山药肉质细嫩,含有极丰富的营养保健物质,是山中之药、食中之药。不仅可做成保健食品,而且具有调理疾病的药用价值,和枸杞子、桑椹子等这些药食同源的中药材做茶泡饮,可补肾强身,增强抵抗力。山药有多种吃法,凉拌、清炒,或者炖汤煮粥,口感都非常香甜。这次用山药做了罗勒番茄酱焗山药把山药吃出了披萨感。

主料
辅料

罗勒番茄酱焗山药的做法步骤

制作小窍门

山药皮中含有皂角素以及黏液中的植物碱,有些人接触后会奇痒难忍,只要放在火上烤下或者水里放一点醋洗洗即可。
分类: 热菜 家常菜 夏季食谱 午餐 学生

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