糖醋排骨肉质鲜嫩,色泽红亮油润,口味香脆酸甜,是餐桌上不可或缺的美味佳肴...
1.准备好食材
2.煮一锅开水,倒入排骨焯水,捞出
3.用清水冲洗干净,放入煮锅,加入冷水,料酒,葱,姜,大火烧开,中小火炖45分钟左右
4.煨好的排过捞出沥干水份备用,汤留着还有用
5.取一炒锅,倒入比平时炒菜多一点的油,放入排骨,翻炒
6.把排骨炸至两面金黄捞出(炸的时间不宜太长,肉容易硬)
7.锅里留底油,加入冰糖翻炒几下
8.加入白醋4-5茶匙,生抽一茶匙,再加入适量的排骨汤
9.大火烧开,中小火焖大约10-15分钟左右
10.等汤汁只剩下一小半的时候,加入白芝麻翻炒,再打加入一小勺盐,鸡精调味,大火收汁,让汤汁全部裹在排骨上即可
11.酸酸甜甜,还有芝麻的浓香...
12.成品图
13.成品图
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝