一个人的晚餐总是简单的,但是简单与营养美味也可能兼得哟!马铃薯(也就是土豆)是所有粮食作物中维生素含量最全的,其含量相当于胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、番茄的4倍,B族维生素更是苹果的4倍。特别是马铃薯中含有禾谷类粮食所没有的胡萝卜素和维生素C,其所含的维生素C是苹果的10倍,且耐加热。有营养学家做过实验:0.25公斤的新鲜马铃薯便够一个人一昼夜消耗所需要的维生素,所以,土豆现在成了营养学家青睐的蔬菜明星,被认为是世界上最伟大的食物之一。加上放了青红辣椒炒出来的肉酱,营养就更全面了。
点击查看大图1.土豆粉下入沸水煮开后捞出来放入凉开水里过凉
点击查看大图2.捞出沥干水分,盛到碗里,加花椒油拌匀备用。(花椒油的做法:菜籽油烧开后凉至七成热,放入花椒泡48小时,将油滗出即可)
点击查看大图3.郫县豆瓣酱剁碎
点击查看大图4.肉馅里加入剁碎的郫县豆瓣拌匀稍腌
点击查看大图5.大蒜籽切末、青辣椒、红辣椒切碎丁备用
点击查看大图6.锅烧热,倒进菜籽油烤开,下肉馅炒散变色后拨到一边
点击查看大图7.下大蒜末炒香后放入青、红椒碎炒熟
点击查看大图8.加入1勺黄豆酱拌匀调味
点击查看大图9.与肉馅炒匀后倒入淀粉水勾芡
点击查看大图10.炒至酱汁黏稠即可
点击查看大图11.从锅里盛出倒入土豆粉碗里拌匀就可以开吃啦
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿