五彩螺肉

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1.螺肉解冻，冲洗干净，挤干水份，放盐和料酒腌10分钟。

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2.小黄瓜切小块。

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3.红黄椒切小块。

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4.葱切葱花，姜切片。

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5.热油锅，把姜片，葱白爆香。

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6.放入黄瓜，红黄椒炒片刻。

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7.放入螺肉炒2-3分钟。

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8.放入蚝油和糖继续炒3，4分钟。

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9.倒入水淀粉勾芡即可。

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10.颜色艳丽，爽脆可口。