紫薯吐司

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1.将所有材料除黄油外，放入面包机，启动和面团程序至结束。

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2.加入室温软化的黄油，再次启动和面团程序至结束。（共和面两次）

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3.面团做基础发酵至2.5倍大。

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4.将紫薯泥加入1勺白糖混合拌均。

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5.取出发酵好的面团揉扁排气。

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6.擀开成厚面片。

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7.均匀的铺入紫薯泥抹平。

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8.左右两边往中间对叠成三折擀开。

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9.再重复同样步骤两次擀开成厚片。

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10.用刀切成三小条，上端别切断。

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11.辫成辫子捏紧收口。

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12.放入450克吐司模里，送入烤箱启动发酵铛，底部放盘温水，将面胚做第二次发酵至模具的9分满。

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13.提前预热好烤箱180度，将二发好的面胚送人烤箱中下层，用上下火180度烤35分钟即可出炉，马上脱模。

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14.成品，等冷却切片食用。

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15.成品。

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16.成品。单独分割出一小坨整成扭纹一起烘烤出来的。