自制鸡蛋灌饼

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1.主要原料。

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2.面粉加适量水和成面团。醒面20分钟。

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3.将面团擀开，淋上油，撒上五香粉，盐。

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4.一层层卷起来，做成饼坯。

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5.将饼坯擀成薄饼备用。

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6.大葱切碎备用。

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7.鸡蛋打碗里，加入葱花，盐。

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8.将鸡蛋打散备用。

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9.加热电饼铛将鸡蛋液倒入电饼铛。

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10.不要等蛋液凝固，迅速将擀好的薄饼放在蛋液上，烙饼。

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11.将薄饼两面烙熟即可。

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12.吃的时候，可以在烙熟的鸡蛋灌饼上抹辣酱或者自己喜欢的酱料，也可以夹上自己喜欢的蔬菜食用。